Shahrazad [zamknięte]

Do Polski w końcu dotarło LATO. Lato przez wielkie L. Postanowiliśmy z Bartkiem wybrać się na coś dobrego. To był mega trudny wybór, bo co niby mamy zjeść w takie gorące popołudnie. Szybkie sprawdzenie "gdzie jeszcze nas nie było" zaprowadziło nas do Shahrazad na Piotrkowskiej 67. Jest to lokal syryjski, podający tradycyjne jedzenie.

Warto podkreślić, że mimo iż to Piotrkowska to dosyć ciężko znaleźć ten lokal, gdyż nie znajduje się on bezpośrednio przy ulicy, a w jednej z bram. Dodatkowo szyld "Sharazad" nie jest wywieszony u samego wejścia w bramę tyko jest nieco w głębi, jakby w drugim rzędzie. Ale jeśli wiecie gdzie było kino "Polonia" albo pamiętacie pierwszą lokalizację "Jaffy" z hummusem, to na pewno traficie ;)

Poniżej kilka fotek z wystrojem lokalu, troszkę szkoda, że nie ma tam takich typowych dla krajów arabskich siedzisk, tylko zwykłe stoły, no ale może nie powinienem  jednak oczekiwać takich rzeczy...

Poniżej macie mały podgląd do menu, zawierającego potrawy, które wybraliśmy czyli:

• Maza Shahrazad: hummus, moutabbal, falafel, baba ghanoush, mohamara, labna i MORTADELA.
• Kofta Ezmir czyli 2 druty kofty z baraniny, ser mozzarella, pistacje, kasza bulgur, sałatka.

oraz... nie mogliśmy sobie odmówić interesujących deserów czyli:

• Chałwa syryjska: kasza manna, śmietana, miód
• Basmusa: kasza manna, kokos, miód

Tak, trochę poszaleliśmy. Już po chwili dostaliśmy poniższy talerz. Przyznacie, że nie dość, że wygląda cudnie, to jest to bardzo dużo jedzenia.

A stolik taki mały! A najgorsze miało dopiero nadejść, bo po chwili doniesiono nam jeszcze nasze danie główne. Naprawdę, porcje są tak duże, że ledwo to wszystko się mieściło na naszym - normalnym rozmiarowo, stole.

To. było. świetne. Zacznijmy od przystawek. Całkowita pycha. Mortadela? Mocno przyprawiona i pyszna. Falafel? Chrupiący i wcale nie mdły. moutabbal - moje absolutnie ulubione, ale z drugiej strony mohamara była absolutnie paprykowa. Papryka, papryka, papryka. Zaskoczeniem było dla mnie baba ghanoush, ponieważ po przygodach np. w Shippudei Berek, pomyślałam, że będzie to bez wyrazu, niby przyprawione ale bez sensu. A tymczasem każdy kęs baby przekonywał mnie, że jednak jest pysznie. Na koniec, na odświeżenie labna. Rewelacyjny półmisek jedzenia. Pierwszy raz przy czymś takim ZAPOMNIAŁAM, że dostaliśmy chleb.

Mortadela to największa niespodzianka, przynajmniej dla mnie. Bo może nie wiecie, ale ja tego rodzaju kiełbasy tak normalnie to nawet palcem nie tknę. Nie lubię jej, nie kupuję, mijam szerokim łukiem. No ale kurcze, tutaj dano nam mortadelę syryjską. Więc trochę z ciekawości złapałem mały kęs na widelec i... okazało się, że to jest dobre! Zresztą, cała reszta też była rewelacyjna, różne smaki, konsystencje, kolory. Aż ciężko opisać to wszystko, bo było tak zróżnicowane. Ale na pewno nic z tego co dostaliśmy nie było choćby odrobinkę niesmaczne. 

A teraz o mięsie. Bo mięso też było mega. Soczyste i przyjemne w smaku, do tego świeże warzywa, ale również bliskowschodnie pikle. I kasza bulgur, która z kolei po wizycie w Sultan Grill kojarzy mi się z totalną suchością i brakiem smaku. Tutaj... była pyszna. Po prostu można było ją jeść samą. Nie była sucha i miała subtelny smak, stanowiący uzupełnienie całego dania. 

Część mięsna to był mój pomysł, bo przecież nie bedziemy jeść tylko przystawek. Trzeba na obiad zjeść coś na ciepło! Wybór padł na baraninę z kaszą bulgur. Okazało się, że był to bardzo dobry strzał, bo zarówno mięso jak i kasza zostały przygotowane absolutnie bez zarzutu. Baranina soczysta, intensywna w smaku, z wyraźnymi nutami wędzenia. Jednym słowem, ekstra. Do tego kasza bulgur, która idealnie pasowała do baraniny i warzyw. Delikatna w smaku, trochę wilgotna.  Do tego jeszcze kilka kawałków podpieczonej pity z sosem i przyprawami, mmm... No i przyzwoita sałatka. Super danie, należą się oklaski i wyrazy uznania dla kucharza.

I desery...

   

NIE JESTEM FANKĄ KASZY MANNY. Napiszmy to wprost i dobitnie. Ale taką kaszę mannę mogłabym jeść cały dzień, co dzień. Ja zaczęłam od kokosowej. Z wyglądu przypomina baklawy, ale... jest lepsza. Kremowy smak kaszy manny sprawia, że całość jest nieco mniej słodka, ale za to pełna w smaku. Aha. Ten deser był podawany na gorąco. Natomiast hitem dla mnie jest drugi deser, podawany na zimno. Słodki i bardzo delikatny w smaku, ale absolutnie pyszny. Musicie spróbować.

Obydwa desery zaskoczyły mnie dwoma rzeczami. Po pierwsze tym jak wyglądały, czyli tak mało zachęcająco - jakieś kluski oraz torcik, przypominający baklawę. Och, jakże nie można dać się nabrać na takie rzeczy, gdyż - tutaj drugie zaskoczenie, obydwa desery były pyszne! Nie za słodkie, nie jakieś przekombinowane, tylko takie... w sam raz :) Naprawdę, ciężko mi to opisać, to po protu trzeba spróbować ;)

Generalnie w tym momencie to chyba najlepsza restauracja bliskowschodnia w Łodzi. Polecamy z całego serca. Nie żal nam tych 80 zł ;)

Super lokal, polecamy gorąco wizytę :)

Read More

Na szybko: arabskie śniadanko w Poznaniu

Będąc w podróży mamy dwie opcje jedzeniowe, albo szykujemy sobie sami, albo idziemy gdzieś zjeść. Oczywiście można też nie jeść w ogóle, ale tego pomysłu nie ma sensu w ogóle brać pod uwagę ;) Pierwszy poranek w Poznaniu zastał nas z pustą lodówką i brakiem żadnego sklepu w najbliższej okolicy, nie było wyjścia – poszliśmy na śniadanie na miasto. Pierwszym otwartym miejscem w sobotę około godziny 9:30 na jakie trafiliśmy było bistro Ali Baba Poznań, znajdujące się przy placu Ratajskiego.

Tak, bo niestety wszyscy w Poznaniu chyba doszli do wniosku, że w sobotę to przed 11 śniadanie nie ma sensu. A my o 11 mieliśmy zwiedzanie, więc nie mogliśmy czekać. Już nie mówiąc o tym, że nasze burczące brzuchy nie pozwoliłyby nam na czekanie.

Jest to niewielki lokalik na dosłownie kilka stolików, w którym do godziny 12:00 można za całe 8,90 zł zjeść arabskie śniadanie. Za taką cenę otrzymujemy dwa placki pity, półmisek hummusu oraz 5 kulek falafela. Do tego jeszcze kawa bądź herbata wedle gustu.

Niby wydaje się mało (zwłaszcza patrząc na Bartka i jego możliwości ;)), ale okazało się, że nie byliśmy w stanie przejeść. Wszystko było dobre. Ja zajadałam się zwłaszcza hummusem, ale falafle i pita też były smaczne. Na pewno jest to dobra opcja dla osób, którym znudziła się jajecznica i które nie mają ochoty robić sobie śniadania w domu. Polecamy!

Wszystko co otrzymaliśmy trzeba ocenić jako bardzo dobre – świetny hummus, smaczny falafel i pita. Warto też podkreślić, że oferowane w „Ali Babie” arabskie śniadanie było dla nas absolutnie wystarczające i spokojnie wytrzymaliśmy do pory obiadowej, a wręcz do późno obiadowej.

Read More

Na hummusie w "Jaffie" [zamknięte]

Daje się zauważyć, że w ostatnim czasie zapanowała kolejna kulinarno-restauracyjna moda. Jeszcze nie tak dawno bardzo trendy i światowo były pójść sobie na sushi, potem wszyscy walili drzwiami o oknami do lokali serwujących tarty (zresztą, obydwa rodzaje dań nadal są niebywale popularne). Teraz natomiast coraz częściej czytam i słyszę, że warto by pójść na.... hummus, czyli potrawę, która zawędrowała do nas z Bliskiego Wschodu. :)

Jeszcze po drodze były burgery :) A z hummusem w parze idą lokale wegetariańskie, które chyba są teraz najczęściej otwieranymi w Łodzi.

Pierwszy raz hummus jedliśmy z Mają przy okazji krótkiego pobytu w Dubaju, jednakże nie oszukujmy się - była to wtedy bardzo delikatna i spłycona smakowa wersja tego dania (z uwagi na turystów, lepiej im było dać coś bez smaku niż np. zbyt wyraziste...). Tak więc poszliśmy z ciekawością, czy tak samo będzie w łódzkiej "Jaffie - hummus & the other stories" (ul. Piotrkowska 67, trzeba wejść w bramę), tzn. bez smaku i polotu.

Ja z kolei o Jaffie słyszałam wiele dobrego, a że miałam ochotę na zdrowie i niezbyt ciężkie jedzenie - przekonałam Bartka :) (głównie tym, że jeśli nie dojemy to pójdziemy na kebaba).

Pierwsza rzecz, która uderza po wejściu do lokalu to wystrój, który jest dosyć... surowy. :) Białe ściany, białą podłoga, biały sufit i biały (nie licząc samej lady) barek. Do tego stoły i siedziska zbite z grubej dykty (na szczęście obrobionej i bez drzazg :P), dwa-trzy plakaty i kilka czarnych elementów np. lampy bądź tablica z częścią menu na ścianie. Specyficznie, prawda? ;)

Nie specyficznie tylko nowocześnie i hipstersko ;) Osobiście nie kocham takich surowych wystrojów, ale nie szkodzi :) Najważniejsze jest jedzenie.

Przejdźmy do menu, prezentuje się ono tak:

My, po długim zastanawianiu się i liczeniu, a także konsultacjach z pracowniczką, zdecydowaliśmy się na mezze set dla dwóch osób za 30 zł. A liczenie trwało dosyć długo, bo jakie duże to są porcje? Czy się najemy? A może jednak coś poza hummusem? W ramach zestawu wybraliśmy hummus tradycyjny i na ostro oraz baba ganoush (faszerowane bakłażany). Do tego zestaw marynowanych warzyw (papryczki - niestety z nasionami, patisony i rzodkiewka), oliwki oraz khoubz i pita.

Mimo moich wątpliwości co do ilości jedzenia, jednak wyszliśmy najedzeni (przynajmniej na pewno nie głodni ;) ). Hummus, w przeciwieństwie do tego z beduińskiej wioski w Dubaju, był wyrazisty i super smakował z "pieczywem". Do tego marynowane warzywka i oliwki. :) Mimo, że danie typowo wegetariańskie to jednak i mnie przypasowało. :)

Hummus z pitą był nieziemski. Smakował wspaniale i żałowałam aż, że była maca - mogłaby być sama pita :) Jedynym minusem hummusa były bardzo twarde orzeszki - zastanawiałam się czy to orzeszki się łamią czy moje zęby :). Patisonki urocze, rzodkiewka pikantna, papryczka ostra, oliwki dobrze przyprawione. A bakłażany też bardzo dobre i ciekawe w smaku. Polecamy zwłaszcza tym, którzy chcą spróbować bardzo dobrego hummusu. 


AKTUALIZACJA
"Jaffa" od jakiegoś czasu znajduje się pod nowym adresem tj. ul. Piotrkowska 138/140 (OFF Piotrkowska).

Read More